POLVO DE VAINILLA VAILA

La vaina en su expresión más versátil. 🌿

Nuestro Polvo de Vainilla VAILA se obtiene a partir de vainas de vainilla natural cuidadosamente curadas, secadas y posteriormente molidas hasta obtener un formato fino y fácil de incorporar.

A diferencia de un extracto, aquí trabajamos directamente con la propia vaina transformada en polvo, permitiendo aprovechar la materia prima en aplicaciones donde necesitamos un ingrediente seco, práctico y de fácil dosificación.

Características del producto

Materia prima: Vainas de vainilla natural
Formato: Polvo fino
Proceso: Curado, secado y molienda de las vainas
Composición: Vainilla molida
Textura: Fina y seca
Perfil aromático: Intenso y característico de la vainilla natural
Uso: Profesional y doméstico
Presentaciones: 100 g · 250 g · 500 g · 1.000 g

¿Cómo se obtiene?

Todo comienza con la vaina.

Después de completar su proceso de curado, las vainas destinadas a este producto son secadas hasta alcanzar las condiciones necesarias para su molienda.

Posteriormente se procesan hasta convertirlas en un polvo fino.

El resultado es una forma diferente de trabajar la vainilla: la vaina física llevada a formato seco.

¿Dónde utilizarlo?

Ideal para:

• Chocolatería
• Panadería y bollería
• Cookies y galletería
• Heladería
• Granolas y cereales
• Pastelería y repostería
• Bebidas y mezclas
• Gastronomía profesional

Especialmente útil en preparaciones donde buscamos incorporar vainilla sin añadir un ingrediente líquido.

Conservación

Mantener el producto perfectamente cerrado, en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad, la luz directa y fuentes de calor.

Utilizar siempre utensilios limpios y completamente secos para evitar incorporar humedad al producto.

Vida útil

24 meses.

Presentaciones disponibles

100 g
250 g
500 g
1000 g

Polvo de Vainilla
Naturalmente excepcional. 🌿