Vainilla Tahitensis Gourmet

Disponible en presentaciones de 500 g y 1000 g

La máxima expresión de la vainilla gourmet

Nuestra Vainilla Tahitensis Gourmet representa el más alto estándar de calidad, selección y aroma dentro del universo VAILA. Cada vaina es cuidadosamente escogida por su tamaño, flexibilidad, contenido de caviar natural y riqueza aromática, convirtiéndose en un ingrediente excepcional para profesionales de la gastronomía y la alta repostería.

Ideal para chefs, pasteleros, chocolateros, heladeros y creadores culinarios que buscan un producto premium capaz de transformar cualquier preparación en una experiencia sensorial única.

Características del producto

• Especie: Vainilla Tahitensis
• Longitud promedio: 14 cm
• Humedad: 33%
• Alto contenido de caviar natural
• Perfil aromático: Floral, afrutado y complejo
• Cultivada bajo prácticas responsables

¿Por qué elegir nuestra línea Gourmet?

La humedad controlada del 33% mantiene la flexibilidad natural de la vaina, facilita la extracción de las semillas y potencia la liberación de sus compuestos aromáticos durante la elaboración de cremas, masas, helados, infusiones y preparaciones gastronómicas.

Su abundante contenido de caviar aporta intensidad visual, sabor y aroma, características que han convertido a la vainilla Tahitensis en una de las variedades más apreciadas por profesionales de la cocina alrededor del mundo.

Presentaciones disponibles

Vainilla Tahitensis Gourmet – 500 g

La opción ideal para:

• Pastelerías artesanales
• Restaurantes
• Chocolaterías
• Heladerías
• Producción continua de pequeña y mediana escala

Vainilla Tahitensis Gourmet – 1000 g

Diseñada para:

• Hoteles
• Empresas gastronómicas
• Producción industrial
• Distribuidores especializados
• Compras por volumen

Aplicaciones

Nuestra vainilla gourmet es perfecta para:

• Pastelería y repostería
• Chocolatería fina
• Heladería artesanal e industrial
• Cafetería y bebidas especiales
• Coctelería premium
• Gastronomía dulce y salada

Conservación

Para preservar al máximo sus propiedades:

• Mantener en un lugar fresco y seco.
• Evitar la exposición directa a la luz solar.
• Conservar en envase hermético para mantener su humedad, flexibilidad y perfil aromático.

VAILA Vainilla

Naturalmente excepcional

Detrás de cada vaina existe un proceso que puede tomar varios años. Desde la polinización manual de la flor hasta el curado y la selección final, cada kilogramo de vainilla representa conocimiento, paciencia, dedicación y un compromiso permanente con la excelencia.

Por eso, cuando eliges VAILA, no solo adquieres un ingrediente premium: incorporas a tus creaciones una de las expresiones más extraordinarias de la naturaleza.